卓上燻製製造器　伊賀焼「いぶしぎん」

テレビで紹介していた長谷園の“伊賀焼いぶしぎん”を見つけました。
これは、なかなか画期的ですよね。食べたいときに出来たての“くんせい”がたべられます。
煙をほとんど外に出さずに薫製が作れるので、室内で安心してつかえますね。水のシールドをうまく利用しています。よく考えてあるなあ。